Пиелонефрит гречка

Диета при пиелонефрите почек

Пиелонефрит – заболевание, которое может протекать в острой и хронической формах; к сожалению, многие люди недостаточно серьезно к нему относятся, и в результате неполноценного лечения болезнь принимает хроническое течение. При остром пиелонефрите и обострении хронического воспалительного процесса в почках необходимо соблюдение диеты. Ее задача уменьшить нагрузку на больной орган, предотвратить раздражение ткани почечных лоханок и мочевыводящих путей, также необходимо изменение реакции мочи на более щелочную (болезнетворные бактерии размножаются в кислой среде). Кроме того, при обострении заболеваний почек может нарушаться их фильтрационная и выделительная функция, поэтому рацион не должен включать продукты, «засоряющие» организм. Для скорейшего выздоровления необходимо поступление достаточного количества витаминов. Калорийность рациона должна составлять 2100–2500 ккал.

Особое внимание следует уделить количеству выпиваемой жидкости. Если нет отеков, препятствий оттоку мочи (камни, опухоли, перегибы мочеточника) или сопутствующей артериальной гипертензии, то допускается выпивать в сутки до 2–3 л жидкости. Вода способствует дезинтоксикации организма и естественным образом промывает мочевые пути. При пиелонефрите рекомендуется пить клюквенный морс или компот. Клюква – природный антисептик и противовоспалительное средство, поэтому напитки из нее помогают бороться с воспалением и размножением бактерий. Рекомендуется готовить морсы из ягоды самостоятельно, поскольку напитки промышленного производства нередко имеют в своем составе красители, консерванты и другие вещества, которые могут оказать негативное влияние на течение воспалительного процесса. Травяные сборы, обладающие противовоспалительным и мочегонным действием, следует принимать по назначению врача.

Что нужно исключить из диеты при пиелонефрите?

В рационе необходимо значительно ограничить количество поваренной соли до 5–6 г в сутки, причем следует учитывать, что в готовых блюдах тоже содержится соль, поэтому придется придерживать строгого правила: «Убираем солонку со стола». При наличии отеков или затруднении оттока мочи количество соли и вовсе уменьшается до 4 г. Дело в том, что хлорид натрия способствует задержке жидкости в организме, что при пиелонефрите нежелательно.

В острый период заболевания исключаются продукты, содержащие большое количество белка, т. к. он подкисляет мочу, что создает благоприятные условия для прогрессирования воспалительного процесса. Поэтому в первые 5–7 дней придется отказаться от мяса, рыбы и морепродуктов – основных источников животного белка. Затем мясные продукты вводятся в рацион постепенно, небольшими порциями.

Исключаются при обострении пиелонефрита соленья, консервы, маринады, копчености, полуфабрикаты, соусы, ведь в этих продуктах содержится большое количество соли. Кроме того, придется полностью отказаться от пряностей, специй, хрена, горчицы, чеснока: при употреблении подобных продуктов в мочу попадают вещества, раздражающие эпителий мочевых путей. По этой же причине в острый период болезни полностью исключаются крепкий чай и кофе и, конечно, любые алкогольные напитки.

Что полезно есть при пиелонефрите?

Источником питательных веществ и витаминов должны стать крупы, овощи и фрукты. Очень полезно употреблять в пищу овсяную, гречневую, манную крупы, разрешается есть макаронные и хлебобулочные изделия. Крупы содержат сложные углеводы, которые являются источником энергии для организма.

Овощи – кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для выздоровления. В первую неделю болезни рекомендуется придерживаться именно овощной диеты, затем к ней добавляются фрукты и ягоды. Особенно полезны овощи и фрукты, обладающие мочегонным эффектом, такие как тыква, кабачки, дыня, арбуз. Диета постепенно расширяется, в рацион добавляются молочные продукты, яйца, диетическое мясо (кролик, говядина, курица) и нежирные сорта рыбы. Восстановлению ослабленного болезнью организма помогут кисломолочные продукты и свежевыжатые соки (их предварительно нужно разбавлять водой).

Людям, страдающим пиелонефритом, нет необходимости отказываться от сладкого, как при многих других заболеваниях. Однако следует соблюдать меру, сладкая среда способствует поддержанию жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов.

Вне обострения заболевания диету можно несколько расширять. Обострение пиелонефрита обычно наступает при воздействии нескольких неблагоприятных факторов (переохлаждение, нарушение оттока мочи при сопутствующей мочекаменной болезни, инфекционные заболевания органов малого таза и др.). Для профилактики обострений врачи рекомендуют постоянно придерживаться диеты, избегать воздействия на организм факторов, провоцирующих воспаление, и регулярно пить натуральный клюквенный морс. Это напиток поможет поддерживать хороший иммунный статус, что также важно при пиелонефрите.

Народная медицина советует всем людям, страдающим хроническим пиелонефритом, 1–2 раза в месяц проводить профилактику обострения заболевания. Для этого в течение 2–3 дней следует употреблять продукты, подкисляющие мочу (мясо, рыбу, яйца, хлеб), а затем на 2–3 дня перейти на овощную и молочную диету, при которой рН мочи сдвигается в щелочную сторону. Резкое изменение реакции мочи создает неблагоприятные условия для существования болезнетворных микроорганизмов.

Пиелонефрит – серьезное заболевание, способное привести к хронической почечной недостаточности. При обострении болезни необходимо обращаться к врачу, поскольку без назначения лекарственных препаратов в большинстве случаев все же не обойтись. Если у вас впервые появились симптомы пиелонефрита, то необходимо полноценное обследование и терапия, при правильном лечении перехода процесса в хроническую форму можно избежать.

Использованные источники: food-tips.ru

Диета при пиелонефрите. Диета № 7

Пиелонефритом называют инфекционное воспалительное заболевание почек, поражающее почечную ткань.

Виды и симптомы пиелонефрита

острый — характерно быстрое и тяжелое течение, поднятие высокой температуры, лечение производится в стационаре.

Хронический — может начаться после острого пиелонефрита, может возникнуть самостоятельно. Человек может не догадываться о своей болезни. Иногда, приводит к тяжелым последствиям, нарушается работа почек,

Симптомы пиелонефрита

боль в пояснице,

увеличение артериального давления,

иногда развивается малокровие,

в моче присутствует белок.

Группа риска

пожилые мужчины, имеющие аденому предстательной железы,

Вместе с лечением лекарственными средствами нужно строгое соблюдение специальной диеты.

Вид диеты подбирается в зависимости от течения болезни, стадии, состояния почек, способов лечения.

Диета при остром пиелонефрите

Больные острым пиелонефритом лечатся в стационаре, где в течении первых двух дней болезни, из-за явлений интоксикации нужно соблюдать сахарно-фруктовые дни.

Употреблять большое количество жидкости — два литра в сутки (отвары трав, овощные отвары, некислый сок, компот, слабый чай с сахаром, негазированная минералка, морсы).

Употребляем много свежих фруктов, ягод, овощей. Особенно полезны бахчевые культуры — дыня, арбуз, кабачок, они имеют мочегонное свойство.

Затем, больного переводят на соблюдение диеты №7 с увеличенным количеством жидкости, включением молочных блюд, кисломолочных напитков, свежих фруктов, свежих овощей, сока, компота.

В это время пища должна быть легкоусвояемая, витаминизированная, калорийная.

Употребляем не более трех граммов соли в сутки.

При остром пиелонефрите в меню должны входить легкоусвояемые продукты.

Кулинарная обработка обеспечивает механическое щажение ЖКТ.

Не применяем продукты, усиливающие газообразование в кишечнике, вызывающие вздутие живота: бобовые культуры, белокочанную капусту и пр.

Пищу принимаем малыми порциями, пять раз в день.

Пищу принимаем во время снижения температуры.

Если у вас пиелонефрит без воспаления мочевых путей (цистита, уретрита), органов пищеварения, то не исключайте из рациона никакие продукты.

Но, конечно, при остром пиелонефрите не употребляйте: копченые колбасы, горчицу, жареное, шашлык, кетчуп и т.п.

При небольших проявлениях общеинфекционного процесса (субфебрильная температура — до 37,3, нормальном аппетите, неплохом самочувствии), вы можете довести рацион до соответствия принципам здорового питания. Но, обязательно, употреблять много жидкости.

Когда уйдут острые проявления болезни, нужно ввести в свое меню вареную рыбу, мясо, творог.

Использованные источники: life-dieta.ru

Отзывы о Диета при пиелонефрите

5 — 0

4 — 0

3 — 0

2 — 0

1 — 0

  • Здоровье
  • Нет таких

  • Полезные продукты
  • Нет вреда для почек
  • Есть эффективность
  • Их нет

Инфекционное заболевание — пиелонефрит, которая поражает ткань почек. Симптомы проявления очень обширные — это может болеть поясница, быть частая головная боль, повышается давление.

Но без соответствующих анализов — невозможно выявить болезнь, для этого нужно сделать узи и сдать анализ мочи, если в ней находится большое количество белков, можно говорить о данном заболевании.

При острой фазе человека чаще всего кладут в стационар, при приемлемом состоянии необходимо комплексно лечиться — придерживаться правильного питания и принимать препараты.

Рекомендованные продукты питания:

  • Как можно больше свежих овощей и фруктов, с большим содержанием воды, это арбузы, дыни, из овощей — огурцы.
  • Не менее 2 литров чистой воды, либо отваров трав, овощные соки, компоты на фруктах.
  • Рыба, но только в отваренном виде.
  • Из круп — гречневая, ячневая и пшено.
  • Кисломолочные продукты, особенно хорошо простокваша, кефир и ряженка, а так же творог обязательно должен быть в рационе.
  • Нежирные сорта мяса, лучше выбирать телятину.
  • Разрешено есть сыры, но без сильного наличия соли и специй.
  • Мясо птицы — курица, индюк.
  • Рекомендованы ягоды, которые не слишком кислые — малина, ирга, крыжовник.

Продукты, которые запрещается употреблять:

  • Очень крепкие бульоны на мясе, костях или рыбе.
  • Пряности, черный, красный и перец чили.
  • Все солености, консервированные овощи, маринады, копченые и вяленые продукты.
  • Из зелени — щавель.
  • Горчицу и хрен, стараться не класть лавровый лист.
  • Чеснок и репчатый лук в свежем виде.
  • Стоит вообще ограничить прием соли в чистом виде, это способствует быстрому поправлению.

В период обострения болезни необходимо переключиться только на овощное и фруктовое меню, которое более подходящее в этот момент.

Пиелонефрит — воспалительное заболевание почек. Возбудителями его являются бактерии рода эшерихии, протеуса и стафилококка. Попадают они в почки восходящим путем из пораженного мочевого пузыря или с током крови из инфицированных органов.

Выделяют острый и хронический пиелонефрит. Симптоматика в острой стадии или при обострении хроники, как правило, идентичная. Резкое повышение температуры до высоких цифр, головная боль, ломота в мышцах, боли в спине.

Назначается медикаментозное лечение: антибиотики, нитрофураны, симптоматическое лечение и постельный режим первые несколько дней — необходимо тепло и покой.

Важным компонентом лечения является диета. Направлена она на снижение отеков и артериального давления, выведение солей и токсинов, стабилизацию функции почек.

Пищу следует принимать 4-5 раз. Допускается любой способ пищевой обработки. Прежде чем жарить продукты, их следует отварить. Еду не требуется измельчать. Необходимо максимально ограничить потребление соли. А вот пить нужно много, доводя объем потребляемой жидкости до 2-х литров. Увеличение объема питья способствует возникновению мочегонного эффекта, тем самым механически очищает почки и мочевыводящие пути от слизи и бактерий.

Что следует исключить из рациона:
— Наваристые мясные, овощные и грибные супы и бульоны;
— рыбу жирных сортов и морепродукты в соленом виде;
— копчености, колбасные изделия, консервы;
— бобовые, лук, чеснок, щавель и редис. Они богаты мочевой кислотой.
— жирное мясо и птица, животные и транс жиры;
— кондитерские изделия, кофе, шоколад, какао;
— минеральная вода, насыщенная солями;
— алкоголь;

Что кушать можно:
— продукты, чтоб снизить кислотность мочи. Это овощи, фрукты и молочные продукты;
— нежирные сорта рыбы, мяса и птицы;
— макаронные изделия и крупы;
— обильное витаминизированное питье: соки, морсы, кисели, отвары, компоты, некрепкий чай;
— бахчевые: арбузы, дыни. А также кабачок и тыква. Они оказывают выраженное мочегонное действие;

В целом стол должен быть разнообразным, оказывать щадящее влияние на почки и активно пополнять организм витаминами.

Использованные источники: www.imho24.ru

Питание при пиелонефрите

При пиелонефрите обычно назначается диета 7. Что из себя представляет диета 7, назначаемая при болезнях почек, в частности, при пиелонефрите?

Диета 7 при пиелонефрите.

Показания к диете №7 – пиелонефрит, хронический пиелонефрит с изменениями в анализах мочи. Цель диеты – щажение почек. Диета 7 исключает острые, копченые, соленые, жареные блюда, экстрактивные вещества и консервы. Сначала соблюдается более строгая диета 7а. По мере стихания воспалительного процесса переходят на стол 7б, в дальнейшем на стол 7. Эту диету дети должны соблюдать в течение первого года после исчезновения признаков пиелонефрита.

Прием соли ограничивают только в случаях, когда есть повышенное артериальное давление.

Что можно есть при пиелонефрите?

Диета 7 при пиелонефрите рекомендует продукты, обладающие мочегонным эффектом. Жидкость вымывает естественным путем инфекцию, поэтому такие продукты, как арбуз, дыня, кабачок, тыква нужно употреблять как можно чаще в любом виде. Из ягод надо отдавать предпочтение клюкве, бруснике, землянике, чернике, черной смородине. В рационе должна присутствовать зелень – петрушка и укроп.

Тыква, помимо хорошего мочегонного эффекта, содержит железо, которое необходимо для правильного формирования качественных эритроцитов, поэтому ее рекомендуют вводить в рацион больного ребенка как можно чаще.

Детям старше года можно давать молоко и нежирный творог. Очень полезны кефир, сметана (жирностью не более 5%), йогурты без консервантов и красителей, простокваша.

В рационе должны быть курага и сухофрукты. Детям можно давать неострый, мягкий сыр, яйца (1 яйцо в день).

Больным пиелонефритом рекомендуются нежирные сорта говядины, кролика, белое мясо кур, индейки. В диетах для детей с пиелонефритом можно применять речную и морскую рыбу – нежирную или средней жирности. Нежирная рыба очень полезна и используется куском, рубленой, протертой, в отварном виде или приготовленной на пару.

Крупы и макаронные изделия в виде пудингов, каш, крупенников

Очень полезен при пиелонефрите мед. Суточная норма – от 1 чайной до 2-х больших ложек в зависимости от возраста. Но надо помнить, что мед, размешанный в горячих напитках, становится бесполезным. Его лучше употреблять, как говорится, «вприкуску»

Кулинарная обработка блюд при пиелонефрите.

Диета 7 при пиелонефрите предполагает такие виды обработки блюд, как тушение, рубка, шинковка, запекание после отваривания, разварка до мягкости, пюрирование, приготовление на пару. Крепкие бульоны (рыбные, мясные) давать нельзя. Для ограничения экстрактивных веществ, содержащихся в мясе, рекомендуется при варке заливать его холодной водой, нарезав мелкими кусочками. В этом случае удаляется до 60% экстрактивных веществ.

Какие продукты при пиелонефрите исключаются?

При пиелонефрите запрещаются: приправы, острые соусы, маринады, горчица, чеснок, хрен, консервы, копчености, грибы, бобовые, селедка, шпинат, редька, щавель, наваристые бульоны.

Ограничиваются- сметана и сливки.

Питьевой режим при пиелонефрите.

Больному с острым пиелонефритом и в острой стадии хронического пиелонефрита необходимо потреблять большое количество жидкости, если нет склонности к ее задержке. Рекомендуется прием минеральных вод, сладкого слабо заваренного чая, клюквенного и брусничного морса, свежевыжатых и разбавленных водой соков (особенно морковного), компота, приготовленного в домашних условиях. Минеральная вода типа Боржоми, Нарзан, Смирновская, Нафтуся. Минеральная вода при приеме обязательно подогревается.

Исключаются – газированные напитки, крепкий чай, кофе.

Борьба с запорами с помощью диеты при пиелонефрите

Большое внимание уделяется регулярной дефекации, так как дисфункция кишечника может отрицательно отразиться на мочеотделении. В связи с этим назначают богатую клетчаткой пищу – картофель, кабачки, баклажаны. При склонности к задержке стула хороший эффект дает кефир или простокваша натощак, при запоре – массаж живота, употребление чернослива, абрикосов.

Использованные источники: www.wp-german-pediatria.ru

Похожие статьи