Сельдерей и пиелонефрит

Диета при пиелонефрите

Иногда почки могут быть поражены таким заболеванием как пиелонефрит. Инфекция попадает в орган чаще всего по мочевыводящим путям, когда микроорганизмы осваивают так называемый восходящий путь из мочевого пузыря к почке вверх по мочеточнику. Еще один способ – по кровотоку, по системе кровеносных сосудов, что и вызывает развитие острого, впоследствии могущего стать хроническим пиелонефрита. При возникновении этого заболевания нужно помимо соответствующего медицинского лечения придерживаться специальной диеты при пиелонефрите.

Диета при пиелонефрите у взрослых

Инфекция вызывает воспаление чашечно-лоханной системы почки и требуется особое внимание к той пище, что употребляет больной, чтобы не вызвать еще большее раздражение пораженного органа. На стадии обострения в области поясницы прослеживаются ярко выраженные болевые ощущения, сопровождающиеся чувством тяжести, повышением температуры и сильной слабостью. Лечение обязательно содержит курс антибиотиков и щадящую диету при пиелонефрите у взрослых.

Обязательно обильное питье, не менее двух литров жидкости в день. Можно пить отвары из трав, соки натуральные, компоты и чаи (сладкие и некрепкие). Приветствуются фрукты и овощи, обладающие мочегонным эффектом, такие как дыни, арбузы, кабачки и прочие дары сада-огорода. Во время лечения, после снятия острой фазы, нужно организовать молочно-растительный стол, ограничив до минимума употребление соли. А некоторые продукты нужно и вовсе полностью исключить из меню. К ним относятся: консервы, соленья (в том числе маринованные овощи), копчености, специи и острые приправы, крепкие наваристые бульоны, бобы, грибы, пирожные и любая сдоба с кремом, кофе, газированные и спиртосодержащие напитки.

В рационе должно быть много молочных продуктов, в том числе и творог. Овощи, преимущественно в отварном виде и желательно даже протирать их для более быстрого усвоения. В рацион нужно включить курагу, изюм, урюк как богатые калием продукты. Не злоупотреблять сливочным маслом и сахаром, ограничить белый хлеб и сдобную выпечку, крупы употреблять в умеренном количестве.

Поскольку данное заболевание имеет и хроническую форму, то понадобится диета при пиелонефрите у взрослых с учетом этой особенности. Список исключенных продуктов остается прежним, а основа рациона отныне состоит из следующих блюд:

  • Постные сорта мяса и птицы, рыба. Можно использовать в виде фарша, либо отваривать, тушить, готовить на пару;
  • Продукция молочная и кисломолочная, в том числе творог, кефир, сыр неострый, молоко;
  • Изделия из муки (в небольшом количестве);
  • Макароны (мелкие, сорта хорошо развариваемые);
  • Крупы;
  • Овощи отварные и свежие. Исключение составляют редис, лук, цветная капуста, редька, чеснок;
  • Ягоды, богатые железом (земляника, клубника), гранат и другие фрукты;
  • Варенье, мед, сахар (в умеренных количествах);
  • Вегетарианские супы (овощные, молочные, фруктовые);
  • Хлеб (желательно испеченный сутки назад), по возможности без применения соли;
  • Одно яйцо в день;
  • Пудинги;
  • Жиры (за исключением бараньего, свиного и говяжьего);
  • Зелень, кроме зеленого салата, шпината, сельдерея и щавеля;
  • Культуры, выращенные на бахче.

Мясо на диете при пиелонефрите употреблять можно, но готовить его нужно несколько иначе, чем обычно. Порежьте его на мелкие кусочки и дайте покипеть немного. Затем слейте бульон и, заменив его свежей водой, доведите мясо до готовности.

Диета при пиелонефрите у детей

К сожалению, пиелонефрит встречается и у детей. Есть признаки этого заболевания, которые должны насторожить родителей и побудить их обратиться за консультацией к врачу:

  1. Повышение температуры, сопровождающееся головной болью, слабостью, отсутствием аппетита. При этом ни насморка, ни кашля у ребенка нет, слизистые в норме;
  2. Беспокойство при мочеиспускании, а также задержка или недержание мочи;
  3. Цвет мочи. В норме он соломенно-желтый, с небольшими отклонениями в ту или иную сторону. Но если цвет розовато-красный, а ребенок накануне не ел ни морковь, ни свеклу, ни клубнику, то это может свидетельствовать о повышенном уровне эритроцитов (клеток крови) в моче, что может быть признаком пиелонефрита;
  4. Любые изменения в характере ребенка, нарушение процессов пищеварения, срыгивание или нездоровый стул могут быть признаками развивающегося заболевания. Под эти симптомы могут подходить и другие неприятные болезни, поэтому важно вовремя проконтролировать состояние малыша, чтобы не упустить момент и не дать заболеванию принять более тяжелую форму.

Справиться с болезнью поможет диета при пиелонефрите у детей. Она похожа на диету для взрослых, требует исключения тех же продуктов (острой, жареной, копченой пищи), и рекомендует молочные блюда и фруктово-овощные. Единственным отличием может быть, пожалуй, количество жидкости. Ведь ребенок не может выпить столько воды, чая и даже любимых соков. Еще одним моментом, который поможет маленькому пациенту придерживаться диеты при пиелонефрите у детей, станет возможность питаться вкусными блюдами. Пусть время на диете для него не будет суровым испытанием, ведь ему и так тяжело от наличия болезни.

Диета при пиелонефрите у беременных

Во время беременности риск возникновения инфекционных заболеваний в почках резко возрастает. Увеличивающаяся матка оказывает давление на все внутренние органы, в том числе на почки и мочеточники, и циркуляция мочи в них замедляется. Поэтому существует диета при пиелонефрите у беременных, для того чтобы ускорить результат назначенного врачом лечения и поскорее очистить организм от инфекции, угрожающей здоровью ребенка.

Ограничения по питанию остаются прежними, как и блюда, рекомендованные к употреблению. Количество соли также должно быть сведено к минимуму. Если беременная в силу своего положения продолжает налегать на солененькое, она рискует затянуть сроки выздоровления. Также в рационе должно быть много фруктов и овощей. При наличии запоров рекомендуется есть свеклу и чернослив, в противном случае запоры могут провоцировать воспалительные процессы в почках. Не забывать пить жидкость в достаточном объеме. Это может быть почечный чай, отвар толокнянки или клюквенный морс. Они являются превосходным противовоспалительным средством и обладают способностью быстро выводить из организма токсины.

При правильном и своевременном лечении антибиотиками и соблюдении диеты при пиелонефрите у беременных, а также взрослых обоих полов и детей (включая самый маленький возраст) можно справиться с заболеванием и избежать перехода острого пиелонефрита в хронический.

Использованные источники: selderey.net

Особенности питания при пиелонефрите и цистите

Зачем нужно особенное питание?

Лечение обязательно следует проводить под контролем врача, однако ограничиваться исключительно медикаментозным назначением недостаточно. Обязательно следует выполнять и рекомендации по питанию, так как некоторые продукты способны оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку мочеполовых путей. Их исключение будет способствовать скорейшему выздоровлению.

Диету при пиелонефрите или цистите должен составлять лечащий уролог. Ее основная цель — увеличить отток мочи. Она достигается уменьшением потребляемой соли, введением в рацион ощелачивающих продуктов, сокращением потребления белков и жиров.

Рекомендуется принимать пищу не меньше 4 раз в день, но небольшими порциями.

В перерывах следует насыщать организм большим количеством воды. При пиелонефрите и цистите полезными будут:

  • каши, супы,
  • отварное мясо, рыба,
  • овощи,
  • фрукты (кроме сильно экзотических, лучше всего естественные для местности),
  • молочные продукты,
  • вареная свекла,
  • изредка яйца и масло,
  • очень редко мед, карамель, зефир, варенье, мармелад, булочки, если подавить желание сладкого не получается.

Хорошо включать в диету клюкву или сок из нее. Ягода повышает кислотность мочи и ее защитные бактерицидные свойства. Частое потребление клюквы снимает симптомы острого воспаления, снижает температуру, нормализует мочеиспускание, прекращает боль.

Диету при пиелонефрите или цистите обычно дополняют чаем из шиповника, черной смородины, рябины. Они насыщают организм витаминами С и Р, повышают иммунитет. Пьется напиток 2-3 раза в день до еды. Однако переусердствовать с жидкостью больным также не рекомендуется, лучше держать количество жидкости, поступающей в организм на протяжении дня, в пределах 2-2,5 л. В первые дни лечения больше налегать на овощи и фрукты. Полезными окажутся и морсы, брусничный, сливовый, виноградный и яблочный соки. Допускается слабый чай или ненатуральный кофе.

От чего следует отказаться

При лечении от пиелонефрита или цистита из диеты следует исключить:

  • петрушку, лук, резкие специи (горчица, уксус, перец, хрен),
  • ржаной хлеб,
  • чеснок,
  • бобовые,
  • соленые, маринованные, жаренные, копченые продукты,
  • консервы,
  • цветную капусту,
  • пирожные, шоколад, торты,
  • сельдерей,
  • спиртные напитки,
  • редьку,
  • шпинат,
  • наваристые грибные и мясные бульоны,
  • газированные напитки, кофе и какао.

Цитрусовые фрукты, вроде мандаринов, апельсинов, грейпфрутов, могут вызвать аллергию, поэтому от них лучше отказаться. Кофеин, содержащийся в шоколаде и кофе, вызывает болезненные спазмы мышц мочевого пузыря. Избыток сладостей негативно сказывается на реакции мочи и может способствовать воспалению мочевого пузыря.

Примерный рацион

При пиелонефрите или цистите можно воспользоваться следующими вариантами диеты.

  • Завтрак: бессолевой хлеб со сливочным маслом, белковый омлет из одного яйца, отварные овощи под белым соусом.
  • Обед: бессолевой хлеб, винегрет, вегетарианский суп, нежирная отварная курица с грибным соусом и запеченными овощами, кефир.
  • Полдник: картофельное пюре, нежирная отварная рыба, сметана (жирность 5-10%).
  • Ужин: обезжиренный творог, фруктовая подлива, настой шиповника.
  • Завтрак: салат из свежих фруктов или овощей, картофельное пюре или каша, сливочное масло, хлеб, чай.
  • Второй завтрак: стакан кефира или сока.
  • Обед: овощной суп, отварная рыба или мясо, каша или картофельное пюре, кисель или компот.
  • Ужин: творожная запеканка, тертая морковь со сметаной и черносливом или печеное яблоко, чай.
  • Завтрак: овощное пюре или молочные каши, омлет или яйца всмятку, несоленый сыр или творог.
  • Обед: овощные щи или крупяные супы, котлеты на пару или вареная рыба, тушеные овощи, макароны или каша, мусс, кисель, компот или сок.
  • Полдник: кефир, печеный картофель со сливочным маслом, фрукты.
  • Ужин: запеканка с творогом, макароны с сыром или винегрет.

Помните, что самое правильное меню составляется профессиональным урологом на основе анализов пациента. Диета при пиелонефрите или цистите во многом зависит от стадии болезни, состояния здоровья пациента, возраста и других факторов, поэтому при составлении рациона обязательно следует учесть мнение специалиста.

Рекомендации по рациону

При пиелонефрите или цистите эффективной будет та диета, которая использует следующие рекомендации. Во-первых, если сезон позволяет, следует есть побольше дынь, кабачков и арбузов. Они обладают сильным мочегонным действием. Если пиелонефрит сопровождается анемическим синдромом, следует увеличить потребление богатых на железо и кобальт продуктов (гранаты, земляника, яблоки, клубника). Не зацикливайтесь на кефире и твороге, добавьте в свою диету ацидофилин, ряженку, простоквашу, сметану, натуральный йогурт, мягкий сыр.

Из мяса предпочтение лучше отдать нежирной говядине, курице и кролику. В перечисленных сортах содержатся полноценные белки, абсолютно все незаменимые аминокислоты в нужном для усвоения соотношении, соли калия, фосфора, магния и других элементов. Помните, что мясо лучше варить небольшими кусками на слабом огне, чтобы устранить экстрактивные вещества. Рыба при цистите и пиелонефрите пригодна морская и речная, главное выбирать тощую или средней жирности. В рыбе содержатся легкоусвояемые белки и минеральные соли.

Крупы, пшеничный хлеб, макароны, кондитерские изделия можно включать в диету, но они должны быть высокого качества, из твердых сортов и в минимальном количестве. Хороший эффект при цистите и пиелонефрите дают травяные сборы, обычно результат заметен уже через 2 недели. Рекомендуются фиточаи из:

  • листьев черники,
  • коры вербы белой,
  • спорыша,
  • крапивы,
  • корня солодки,
  • березовых листьев,
  • почек зверобоя.

Если присутствует уремический синдром, следует сделать упор в диете на сорбенты и выводящие шлаки продукты: клетчатку в овощах и фруктах, ограничить потребление белка до 25 г в сутки. Если у пациента когда-то проявлялась аллергия, аллерген следует обязательно исключить из рациона, так как он может усилить воспалительный процесс в почках.

Если пиелонефрит сопровождается гломерулонефритом, то ограничивается потребление жидкости до 600 мл в сутки в период обострения. После доза постепенно увеличивается. Накладывается ограничение и на потребление соли, до 2-3 г в сутки, и протеина. Следуйте рекомендациям своего лечащего врача, потребляйте полезные продукты и будьте здоровы!

Использованные источники: jlady.ru

Питание при пиелонефрите у взрослых

Зачем назначается диета?

В случае хронического пиелонефрита соблюдение диеты помогает сохранять состояние ремиссии, уменьшая нагрузку на почки и являясь профилактикой камнеобразования. А при остром воспалении в мочевыводящей системе правильное питание способствует снижению интоксикации и болевого синдрома.

Основные задачи диеты при пиелонефрите:

  • сместить кислотно-основное равновесие мочи в щелочную сторону, что создаст неблагоприятные условия для размножения бактерий и снизит риск формирования камней в почках;
  • уменьшить количество образующихся продуктов азотного обмена для снижения нагрузки на фильтрующий аппарат почек и предупреждения образования уратных конкрементов;
  • предупредить развитие артериальной гипертензии, отеков и других осложнений, связанных с задержкой ионов натрия;
  • насытить организм необходимыми питательными веществами и витаминами;
  • обеспечить достаточное поступление железа, ведь болезни почек нередко осложняются развитием анемии;
  • предотвратить раздражение мочевыводящих путей;
  • снизить концентрацию мочи и увеличить фильтрацию в почках.

Все это достигается путем определенных пищевых ограничений, жесткость которых определяется остротой воспалительного процесса и наличием почечной недостаточности.

Чего следует избегать при пиелонефрите


Диета при воспалении мочевыводящих путей у взрослых должна быть малобелковой, щадящей, со снижением калорийности. Необходимо уменьшить суточное количество потребляемой поваренной соли до 6 гр в сутки. Поэтому под запретом находятся соления, маринады, фабричные полуфабрикаты, колбасные изделия и консервы. Если же по результатам анализов выявляется почечная недостаточность, то в суточном рационе поваренной соли должно быть не более 2 гр. Важно учитывать, что в продуктах содержится так называемая скрытая соль в виде ионов натрия и хлора, это обеспечивает часть суточной потребности человеческого организма.

Максимально отказаться от белковых продуктов стоит в первые 2–3 дня при остром пиелонефрите или при выраженном обострении хронического варианта этого заболевания. Это существенно снизит количество образующихся в процессе обмена веществ азотистых продуктов и тем самым уменьшит нагрузку на пораженные почки. Но это чревато развитием гипотрофии тканей из-за дефицита аминокислот, железа и других необходимых веществ. Поэтому по мере улучшения состояния рацион расширяют, белки вначале лучше получать из молочных продуктов. В последующем вводят нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, сочетая их с растительными продуктами.

Но некоторые овощи следует исключить при остром воспалительном процессе в почках, так как они закисляют мочу. Это шпинат, лук, щавель, редька, зеленый салат, чеснок, сельдерей. Нежелательны также бобовые и цветная капуста.

Врачи рекомендуют при остром пиелонефрите отказаться от употребления кофе и алкоголя. Они повышают нагрузку на почки. Спиртные напитки к тому же способствуют задержке жидкости в организме, а кофе может стать причиной повышения артериального давления. Даже пиво, обладающее мочегонным эффектом, негативно влияет на водный обмен и вызывает скрытые отеки.

Нежелательно использовать специи и острые приправы, ведь они могут стать причиной раздражения мочевыводящих путей и отека их слизистой оболочки. Это может привести к усилению болевого синдрома и затруднить выделение мочи. А избыточное потребление сладостей и выпечки меняет кислотность мочи, создает условия для дисбиоза влагалища и наружных половых органов. Это будет способствовать распространению инфекции вверх по мочевыделительной системе, размножению бактерий и грибков. Поэтому не стоит увлекаться десертными блюдами и сдобой.

Разрешенные к употреблению продукты


Питание при пиелонефрите должно обеспечивать организм основными питательными веществами, это необходимо для полноценной работы всех клеток и правильного функционирования иммунной системы. Поэтому недопустимы полное голодание и монодиеты. Разрешенных продуктов достаточно много, при этом важно при приготовлении избегать зажаривания и приготовления во фритюре.

Желательно, чтобы меню пациента с пиелонефритом включало:

  • молочные продукты с невысоким процентом жирности;
  • яйца (не больше 1 штуки в день);
  • отварное или тушеное мясо нежирных сортов;
  • отварную, запеченную или тушеную рыбу;
  • отварные или тушеные овощи (за исключением запрещенных продуктов);
  • крупы в виде вязких или рассыпчатых каш, запеканок;
  • макаронные изделия;
  • не слишком сладкие изделия из дрожжевого теста, вчерашний хлеб;
  • арбуз и дыни;
  • муссы, компоты, кисели и отвары из ягод (особенно полезны клюква, шиповник, рябина, черная смородина);
  • травяные чаи, некрепкий зеленый и черный чай, можно с добавлением молока.

Очень важно соблюдать питьевой режим. При отсутствии почечной недостаточности необходимо употреблять в течение суток дробно около 2–3 литров жидкости. Это обеспечит естественную очистку мочевыводящих путей. При наличии мочекаменной болезни и почечной недостаточности нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не спровоцировать развитие осложнений. Соблюдение диеты дополняет основные лечебные мероприятия при пиелонефрите и помогает ускорить выздоровление.

Использованные источники: infmedserv.ru

Сельдерей

В народной медицине для лечения используют листья, черешки, корни и семена сельдерея. Из зелени и черешков готовят свежий сок, который является более эффективным, чем отвар или настой.

Корни, салат из листьев, сок сельдерея в чистом виде или в смеси с морковным соком рекомендуют при импотенции. Сок и отвар семян сельдерея используют при болезненных менструациях и как средство, регулирующее менструальный цикл.

Похожие главы из других книг

270. СЕЛЬДЕРЕЙ

270. СЕЛЬДЕРЕЙ Они пришли к нам на огород разными дорогами: петрушка спустилась с гор, а сельдерей притопал с болота.Египтяне считали его символом печали и смерти. Древние греки про безнадёжного больного говорили: «Ему не хватает только сельдерея». Сельдерей сажали на

Сельдерей

Сельдерей Имеются корневые, листовые и черешковые сорта. В корневых сортах питательные и ароматические вещества больше сосредоточены в корне, в листовых и черешковых – соответственно, в верхней части растений, однако это подразделение до некоторой степени

Сельдерей

Сельдерей В корнях сельдерея содержатся сахара, эфирное масло, соли калия, кальция, фосфора и натрия, щавелевая кислота, холин, витамины С, А, РР, В1 и В2. Полезные вещества есть и в листьях растения.Сок из сельдерея поднимает общий тонус организма, повышает аппетит, улучшает

СЕЛЬДЕРЕЙ

СЕЛЬДЕРЕЙ В народной медицине для лечения используют листья, черешки, корни и семена сельдерея. Из зелени и черешков готовят свежий сок, который является более эффективным, чем отвар или настой.Корни, салат из листьев, сок сельдерея в чистом виде или в смеси с морковным

Сельдерей

Сельдерей В народной медицине для лечения используют листья, черешки, корни и семена сельдерея. Из зелени и черешков готовят свежий сок, который является более эффективным, чем отвар или настой.Корни, салат из листьев, сок сельдерея в чистом виде или в смеси с морковным

Сельдерей

Сельдерей Сельдерей – двулетнее травянистое растение – было хорошо известно еще в Древнем Риме и Древней Греции. В те далекие времена он использовался не только в пищу, но и как лекарство.Известно, что в России сельдерей появился в начале

Сельдерей с орехами

Сельдерей с орехами Состав: 200 г зелени сельдерея, 1 некрупное яблоко, 50 г орехов, 100 г сметаны, сахар по вкусу. Сельдерей натереть на мелкой, а яблоко – на крупной овощных терках. Заправить сметаной с сахаром, выложить в салатницу и посыпать сверху

Как используют сельдерей

Сельдерей

Сельдерей По мнению Св. Хильдегарды, сельдерей лучше применять не сырым, а проваренным, иначе он раздражает поджелудочную железу и почки. Ее следующий совет предназначен для повышения потенции у мужчин, лечения аденомы простаты, общего омоложения.100 г сельдерея (корень),

Сельдерей

Сельдерей Сельдерей пахучий – всем известное огородное растение. По вкусовым качествам и содержанию питательных веществ сельдерей занимает одно из первых мест среди зеленных и пряновкусовых культур. Роскошный аромат и специфический вкус ему придают эфирные масла.

Сельдерей

Сельдерей Сельдерей — двухлетнее растение семейства зонтичных. Его свежие, высушенные, подсушенные листья и корешки улучшают вкусовые качества малосолёных и бессолевых диетических блюд, обогащая их полезными веществами. Обладает мочегонными, антитоксическими,

Сельдерей

Сельдерей Сельдерей в пищу и как лечебное средство используется листовой, черешковый и корневой. Сказать, какая часть лучше или значимей для питания, нельзя. В корневом, конечно, полезных веществ больше, чем в листовом и черешковом, но в листьях и молодых черешках

Сельдерей

Сельдерей Желудок. Сердце. Суставы. Диабет. ОчисткаСельдерей (селера) на протяжении многовековой истории вынужден был бороться за свое место под солнцем, вернее сказать, за место на нашем обеденном столе. Его забывали, запрещали церковными постановлениями, но с

Сельдерей

Сельдерей

Сельдерей Сельдерей на нашем столе и как лечебное средство представлен листовым, черешковым и корневым. Сказать какая часть лучше или значимей для питания нельзя. В корневом, конечно, полезных веществ больше, чем в листовом и черешковом, но в листьях и молодых черешках

Сельдерей

Сельдерей Самый ароматный и нежный из всех мыслимых приправ-кореньев – это «корневой» сельдерей. «Черешковые» сорта обладают нежным сочным стеблем. А листовые сорта отличаются пряным ароматом зелени.Корневые сорта используются как приправы в супы и бульоны, в блюда при

Использованные источники: med.wikireading.ru