Пиелонефрит хронический и протеины

Диета при пиелонефрите

Пиелонефрит – это заболевание почек, которое встречается чаще других. Им чаще страдают женщины, а также пожилые мужчины с аденомой предстательной железы, дети и больные сахарным диабетом.

Диета при остром пиелонефрите

Первые 1-2 дня при обострении болезни, назначают сахарно-фруктовые дни. В эти дни нужно пить много жидкости, до 1,5-2 л в сутки – слабо заваренный сладкий чай, компоты, соки, отвары. Также рекомендуют свежие овощи и фрукты, особенно обладающие сильным мочегонным действием бахчевые: арбузы, дыни, кабачки.

После того, как самочувствие больного улучшится, на 7-10 дней назначается молочно-растительная диета, в которую обязательно включается свежие овощи и фрукты, компоты и соки. Ограничивают потребление соли до 2-3 г в сутки.

После того, как больного перестанут беспокоить острые проявления болезни, в рацион вводят отварную рыбу, мясо, творог. В этот период исключены жареные, острые и жирные продукты, так как они могут вызвать обострение воспалительного процесса. В течение года следует ограничить употребление острых, соленых и копченых блюд.

Диета при хроническом пиелонефрите

Пии хроническом пиелонефрите нужно постоянно заботится о том, чтобы не подвергать почки большим нагрузкам. Для того, чтобы щадить почки, полностью исключают из рациона блюда и продукты с экстрактивными веществами. Первые и вторые блюда должны быть только вареные или тушеные.

При обострениях хронического пиелонефрита режим питания строится точно так же, как и при остром пиелонефрите. Если самочувствие больного улучшилось, но по результатам анализов видно, что воспалительный процесс все еще активен, рекомендуют питание с правильным балансом белков, жиров и углеводов.

При хроническом пиелонефрите в диету вводят различные продукты, но особое внимание уделяют молоку. Молоко – мочегонный продукт, и вместе с тем оно не содержит экстрактивных веществ. Жир молока эмульгирован, поэтому он быстро и хорошо усваивается. Поэтому молоко — незаменимый продукт при заболеваниях почек.

Также при хроническом пиелонефрите обязательно нужно употреблять и кисломолочные продукты. Кефир, ряженка и другие подобные продукты обладают не только мочегонным эффектом, они также нормализуют микрофлору кишечника, что особенно важно после длительного приема антибиотиков. Творог также очень полезный продукт, он богат необходимыми незаменимыми аминокислотами, и легко усваивается организмом. Также можно есть мягкий сыр и сметану.

Другие продукты, разрешенные при хроническом пиелонефрите: нежирная говядина, крольчатина и курятина, вареные яйца. При употреблении блюд из мяса, необходимо добиваться снижения содержания экстрактивных веществ. Для этого при варке мясо режут мелкими кусочками, заливают холодной водой. При таком способе приготовления, количество экстрактивных веществ снижается на 60%. Рыбу также можно есть только нежирную, в отварном виде. Первые блюда можно готовить только из круп и овощей, бульоны из рыбы и мяса полностью исключаются.

При приготовлении блюд полностью исключаются животные жиры. Можно использовать только сливочное и растительное масло. Можно употреблять каши (в том числе на молоке), фрукты и овощи, макаронные изделия, до 6 г соли.

Диета при пиелонефрите нужна для поддержания больного в нормальном состоянии, что очень важно для успешного лечения.

Использованные источники: fitfan.ru

Диета при хроническом пиелонефрите

Хронический пиелонефрит – одно из самых распространенных заболеваний почек, встречающееся у людей всех возрастов. Почки принимают участие в выведении продуктов обмена из организма, питание может оказать непосредственное влияние на их работу. Для того чтобы уменьшить нагрузку на почки, больным хроническим пиелонефритом рекомендуется соблюдение определенной диеты. Несмотря на то что обострения хронического пиелонефрита не связаны с погрешностью в питании, придерживаться определенного рациона необходимо постоянно, особенно в случаях, когда уже есть осложнения заболевания, такие как хроническая почечная недостаточность или артериальная гипертензия.

Что можно есть при хроническом пиелонефрите?

Больным рекомендуется дробное питание (4–5 раз в сутки), блюда предпочтительнее готовить на пару, запекая в духовке или отваривая. Соль ограничивается до 6 г в сутки, рекомендуется солить уже готовые блюда в тарелке. Разрешается употреблять в пищу следующие продукты:

  • постные сорта мяса и птицы, рыба (в отварном виде, тушеном, запеченном без корочки, изделия из фарша), диетическая вареная колбаса, ветчина;
  • супы на вторичном мясном бульоне, овощном отваре, молочные и фруктовые;
  • молочные продукты (молоко не более 2,5 % жирности, кефир, ряженка, простокваша, творог, несоленый неострый сыр, несоленое сливочное масло и др.), сметана и сливки ограничиваются;
  • белый (лучше пшеничный) и серый хлеб, вчерашней выпечки или подсушенный;
  • макаронные изделия, любые крупы, мучные изделия;
  • яйцо 1 шт. в день (предпочтительнее в виде омлета или сваренное всмятку);
  • овощи как в сыром, так и отварном виде (кроме тех, которые указаны в списке продуктов, не рекомендованных к употреблению при хроническом пиелонефрите);
  • фрукты и ягоды (особенно черная смородина, земляника, клюква, брусника);
  • мед, варенье, пастила, зефир;
  • черный, зеленый и травяные чаи, морсы (особенно клюквенный и брусничный), свежевыжатые соки, разбавленные водой, отвар шиповника и др.

Что нельзя есть при пиелонефрите?

Исключаются из диеты:

  • копчености, маринады, соленья, консервы (в том числе домашние), приправы, специи, особенно острые и соленые;
  • грибы;
  • жирные наваристые бульоны;
  • бобовые, капуста, редис, чеснок, лук, редька, сельдерей, щавель, шпинат, листовой салат;
  • тугоплавкие жиры (бараний);
  • кондитерские изделия с жирными кремами, сливками;
  • фастфуд, чипсы, сухарики и другие закуски с добавлением соли и специй;
  • кофе, шоколад, сахар ограничивается до 70 г в сутки;
  • алкогольные напитки.

Диета при обострении хронического пиелонефрита

В диете при обострении хронического пиелонефрита есть некоторые особенности. Рацион питания остается практически неизменным, но необходимо соблюдение питьевого режима. Объем жидкости, выпиваемой в сутки, должен составлять около 2 литров. Полезно пить травяные отвары (завариваются травяные сборы, содержащие брусничный лист, хвощ полевой, тысячелистник, плоды можжевельника, другие травы), морсы, особенно клюквенный, т. к. он обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, компоты, некрепкий черный чай, желательно без сахара, минеральные воды по назначению врача. Полезно употреблять в пищу овощи и фрукты, которые оказывают мочегонное действие (арбуз, дыня, кабачок и др.). Мочегонное действие окажет смесь свежевыжатых морковного, свекольного и огуречного соков, предварительно их нужно разбавить водой и ознакомиться с противопоказаниями к их употреблению. Обильное питье необходимо для уменьшения интоксикации организма в период обострения болезни, а также для промывания мочевыводящих путей. Пить жидкость нужно в течение всего дня небольшими порциями, последний прием жидкости должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

В рационе ограничивается количество употребляемой поваренной соли до 4 г в сутки. При сопутствующей артериальной гипертензии необходимо снизить ее количество до 2 г. При обострении пиелонефрита до наступления ремиссии из диеты необходимо полностью исключить сладости, поскольку сладкая среда способствует размножению болезнетворных бактерий. Также необходимо несколько снизить потребление жиров и животного белка.

В период обострения болезни рекомендуется увеличить потребление молочных и кисломолочных продуктов, а также продуктов, богатых калием (курага, чернослив, инжир, изюм, свежие овощи, фрукты и ягоды). Оптимальной в период обострения заболевания является растительно-молочная диета, богатая витаминами и микроэлементами, необходимыми для укрепления иммунитета. Дополнительно рекомендуется принимать витаминные комплексы, т. к.во многих случаях обострение хронического пиелонефрита связано именно с ухудшением состояния иммунной защиты.

Использованные источники: food-tips.ru

Общий белок

В плазме крови присутствуют различные белки, которые выполняют множество полезных и нужных для организма функций.

Определение общего белка дает информацию о концентрации всех белков, присутствующих в плазме крови. Для большей информативности определяют содержание белковых фракций, а именно – группу альбуминов и группу глобулинов.

Показатель общего белка в плазме здорового человека колеблется от 65 до 85 г/л.

Похожие главы из других книг

Белок и белок

Белок и белок Два белка различного характера и состава в сочетании с другими пищеварительными факторами требуют различных изменений пищеварительной секреции и различного времени выделения для своего эффективного усвоения. Например, наиболее сильнодействующий сок

Общий белок крови

Общий белок крови Это суммарная концентрация всех белков, находящихся в сыворотке крови.Общий белок – важнейший компонент белкового обмена в организме. Под понятием «общий белок» понимают суммарную концентрацию альбумина и глобулинов, находящихся в сыворотке крови. В

Белок

Белок Белок в норме в моче отсутствует или есть небольшие его следы, так как молекулы белка имеют большие размеры и не всегда в состоянии пройти через мембрану почечных клубочков.Появление в моче белка (протеинурия) может быть: • физиологическим (ортостатическая,

С-реактивный белок

С-реактивный белок C-реактивный белок (СРБ) – индикатор острой фазы воспалительного процесса, самый чувствительный и самый быстрый индикатор повреждения тканей. C-реактивный белок чаще всего сравнивают с СОЭ (скоростью оседания эритроцитов). Оба показателя резко

Белок

Белок Белок в моче (протеинурия) – один из наиболее диагностически важных лабораторных признаков патологии почек.NB! Белок в моче может также обнаруживаться у здоровых людей при сильных эмоциональных переживаниях, переохлаждении. У подростков встречается

Белок

Белок Белки могут появляться в желчи при воспалительных процессах в желчном пузыре и в желчных путях, диффузном процессе в печени. Однако особого диагностического значения обнаружение белка не имеет, т. к. даже при тяжелых поражениях печени эта реакция положительна не

Общий белок

Общий белок В сыворотке здоровых людей содержится 65—78 г/л общего белка. Это на 2-4 г/л меньше, чем в плазме крови — из-за отсутствия фибриногена. Общее количество белка может понижаться, и тогда врачи говорят о гипопротеинемии, которая наблюдается при:# недостаточном

С-реактивный белок (СРБ)

С-реактивный белок (СРБ) С-реактивный белок, или СРБ — очень чувствительный элемент крови, быстрее других реагирующий на повреждения тканей. Наличие реактивного белка в сыворотке крови -признак воспалительного процесса, травмы, проникновения в организм чужеродных

Белок в моче

Белок в моче Белок в моче. Обнаруживается у больных с поражениями почек и (или) мочевыводящих путей. При резком повышении проницаемости почечного фильтра (нефротический синдром) концентрация белка в моче возрастает (это называется протеинурией) и может дойти до 100 г/л.У

Белок

Белок — Потребляя достаточно белка, вы обеспечиваете свой организм жизненно важным строительным материалом — незаменимыми аминокислотами.— Белки в мясе, морепродуктах, рыбе, птице, яйцах и сыре содержат полный набор аминокислот. В отличие от них белки, имеющиеся в

Глава 3. Белок

Общий белок

Общий белок В плазме крови присутствуют различные белки, которые выполняют множество полезных и нужных для организма функций.Определение общего белка дает информацию о концентрации всех белков, присутствующих в плазме крови. Для большей информативности определяют

Общий белок

Общий белок Название говорит само за себя. Анализ показывает количество общего белка (ОБ), растворенного в плазме крови. Надо сказать, что белки разделяются на альбумины и глобулины (они получили названия благодаря форме, которую принимают под действием реактивов во

С-реактивный белок[71]

С-реактивный белок[71] Или СРБ (произносится как «цэ эр бэ»). Относится к белкам активной фазы (БАФ), то есть фазы воспаления, и наряду с СОЭ (см. выше) подтверждает наличие бактериального воспаления (а не вирусного). Норма: меньше 0,5 мг/л.Превышение нормального уровня СРБ

Белок

Белок Белок в моче (протеинурия) – один из наиболее диагностически важных лабораторных признаков патологии почек. NB! Белок в моче может также обнаруживаться у здоровых людей при сильных эмоциональных переживаниях, переохлаждении. У подростков встречается

Белок

Белок 397. Белок — основной строительный материал организма.Мускулы, сердце, мозг, мочки состоят главным образом из белка (не считая воды). Кости состоят из белка, пропитанного минеральными солями так же, как крахмал делает твердым воротничок мужской рубашки. Ребенку

Использованные источники: med.wikireading.ru

Правильная диета и питание при пиелонефрите

Пиелонефрит – довольно распространенное заболевание, представляющее собой воспалительный процесс, поражающий почки и надпочечники. Причем, заболеванию больше подвержены женщины ввиду слабости мочеполовой системы, хотя и мужчин данная болезнь не обходит стороной.

В группе риска заболевания пиелонефритом находятся те, кто болеют сахарным диабетом, аденомой предстательной железы и простатитом. Чаще всего заболевают лица пожилого возраста и школьники.

Пиелонефрит бывает острым и хроническим. Острое течение быстро развивается и проходит тяжело, оно часто сопровождается повышением температуры тела и отечностью. В случае выявления острого пиелонефрита врачи рекомендуют лечиться стационарно.

Что же касается хронического пиелонефрита, он может быть следствием острого или же возникнуть как самостоятельное заболевание. Причем, хроническое течение иногда проходит настолько незаметно, что человек даже не догадывается, что он болен. Однако, последствия незаметного течения болезни довольно опасны, они приводят к гнойным процессам в надпочечниках и даже к остановке работы почек.

Диета при остром пиелонефрите

Чтобы лечение заболевания было более эффективным, а выздоровление наступили как можно быстрее, специалисты рекомендуют больным придерживаться особой диеты. Первое, что важно при такой диете, максимальное употребление жидкости в течение дня.

Разрешается пить следующие напитки:

  • морс;
  • минеральную воду;
  • сладкий чай (некрепкий);
  • компоты;
  • соки (некислые);
  • овощные и травяные отвары.

В этот период в рационе могут быть свежие овощи и фрукты. Особенно полезны те, которые обладают мочегонным действием. К ним относятся кабачки, арбузы, дыни.

Когда самочувствие улучшится, можно переходить на молочно-растительную диету. Главным критерием при выборе продуктов здесь является легкость переваривания, наличие большого количества витаминов и достаточная калорийность. Основным ограничением при остром пиелонефрите является соль. А когда острые проявления исчезнут совсем, больным можно давать творог и отварные мясо и рыбу.

Всё это делается для того чтобы не вызвать повторного обострения болезни. С этой же целью в дальнейшем в течение года лучше не употреблять любые копчености, острые блюда и соленья.

Диета при хроническом пиелонефрите

Такой вариант болезни протекает остро на первых этапах, поэтому питание рекомендуется как при остром пиелонефрите. Затем, как правило, болезненные симптомы уменьшаются, но воспалительный процесс сохраняется. В данном случае врачи рекомендуют делать питание сбалансированным. В нём должно быть правильное соотношение белков, углеводов и, желательно, растительных, жиров.

Диета при хроническом течении пиелонефрита более разнообразна. При этом важно употреблять кисломолочные продукты, такие как йогурты, ряженка, кефир. Они не только способствуют выведению излишней жидкости из организма, но и нормализуют кишечную микрофлору.

Поскольку при хроническом пиелонефрите довольно длительно применяются антибиотики, восстановление микрофлоры кишечника просто необходимо. Из других молочных продуктов врачи рекомендуют употреблять творог, в котором содержатся незаменимые аминокислоты, а также мягкий неострый сыр и нежирную сметану.

Что касается белковой пищи, то разрешается употребление вареных яиц, говядины (нежирных сортов), мяса кроликов и кур. Следует знать, что когда мясо будет вариться, его нужно залить холодной водой. Рыба в рационе может присутствовать в вареном виде, но сорта должны быть только нежирные. Что касается бульонов, то рыбные и мясные исключены. Первые блюда, конечно, готовятся, но лишь из круп и овощей.

Фактически питание при хроническом пиелонефрите будет включать мясо, рыбу, фрукты, макаронные изделия овощи и каши, что можно считать достаточно разнообразным рационом. По соли также есть ограничение – шесть граммов в сутки.

Использованные источники: yrolog.com

Похожие статьи